Τυνησία: Απαγόρευση κυκλοφορίας εν μέσω βίαιων επεισοδίων

Οι βίαιες συγκρούσεις στη χώρα έχουν προκαλέσει τον θάνατο 23 ανθρώπων, σύμφωνα με τις αρχές, και 50, σύμφωνα με πηγές των συνδικάτων και ανθρωπιστικών οργανώσεων.

Απαγόρευση της κυκλοφορίας επιβλήθηκε χθες στην πρωτεύουσα της Τυνησίας, Τύνιδα, και τις γύρω περιοχές, καθώς συνεχίζονται τα βίαια επεισόδια εν μέσω διαδηλώσεων διαμαρτυρίας για την ανεργία και τις υψηλές τιμές στα τρόφιμα και τα καύσιμα.
Διαδηλωτές και άνδρες των δυνάμεων ασφαλείας συγκρούσθηκαν βίαια χθες για πρώτη φορά στο κέντρο της Τύνιδας ενώ πληροφορίες κάνουν λόγο για το θάνατο τεσσάρων ακόμα ανθρώπων στην επαρχία, στο πλαίσιο του κινήματος αμφισβήτησης του καθεστώτος που έχει προκαλέσει το θάνατο δεκάδων τον τελευταίο μήνα.
Οι βίαιες συγκρούσεις στη χώρα έχουν προκαλέσει τον θάνατο 23 ανθρώπων, σύμφωνα με τις αρχές, και 50, σύμφωνα με πηγές των συνδικάτων και ανθρωπιστικών οργανώσεων.
Το υπουργείο εσωτερικών ανακοίνωσε ότι η απαγόρευση της κυκλοφορίας στην Τύνιδα θα ισχύσει κάθε βράδυ, από χθες, από τις 20.00 τοπική ώρα μέχρι στις 06.00 το πρωί. Η απαγόρευση τηρήθηκε αυστηρά τη νύχτα στο κέντρο της Τύνιδας, ενώ στα περίχωρα αναφέρθηκαν επεισόδια.
Χθες, η κυβέρνηση του προέδρου Ζίνε Ελ Αμπιντίνε Μπεν Αλι, που βρίσκεται στην εξουσία τα τελευταία 23 χρόνια, προσπάθησε να κατευνάσει τα πνεύματα με την απομάκρυνση του υπουργού Εσωτερικών και την ανακοίνωση για απελευθέρωση όλων των συλληφθέντων στις διαδηλώσεις, «εκτός εκείνων που έχουν εμπλακεί σε πράξεις βανδαλισμού».
Ωστόσο χθες το απόγευμα, η αστυνομία χρησιμοποίησε δακρυγόνα για να διαλύσει το πλήθος στην πρωτεύουσα, σύμφωνα με δημοσιογραφικές πληροφορίες.
Εκατοντάδες νέοι φωνάζοντας συνθήματα εναντίον του καθεστώτος προσπάθησαν να προχωρήσουν προς την λεωφόρο Χαμπίμπ Μπουργκίμπα στην Τύνιδα. Οι δυνάμεις ασφαλείας τούς έκοψαν τον δρόμο χρησιμοποιώντας δακρυγόνα.
Βίαιες διαδηλώσεις πραγματοποιήθηκαν στις πόλεις Ντουζ, Τάλα και Σφαξ.
Η απομάκρυνση του υπουργού Εσωτερικών Ραφίκ Μπελχάτζ Κάσεμ ανακοινώθηκε από τον πρωθυπουργό Μοχάμεντ Γανούσι κατά τη διάρκεια συνέντευξης Τύπου. Αντικαταστάθηκε από έναν πανεπιστημιακό, πρώην μέλος της κυβέρνησης, τον Αχμεντ Φρίαα.
Ο πρωθυπουργός ανακοίνωσε επίσης τον σχηματισμό επιτροπής έρευνας για τη διαφθορά, μία μάστιγα που καταγγέλλεται από την αντιπολίτευση και Μη Κυβερνητικές Οργανώσεις.
Η Ύπατη Αρμοστής για τα Ανθρώπινα Δικαιώματα του ΟΗΕ Ναβί Πιλάι κάλεσε την κυβέρνηση της Τυνησίας να διεξαγάγει έρευνες έπειτα από τις καταγγελίες για «χρήση υπερβολικής βίας» από τις δυνάμεις ασφαλείας. Οι ΗΠΑ και ο Καναδάς απηύθυναν έκκληση για αυτοσυγκράτηση. Η εκπρόσωπος της επικεφαλής της ευρωπαϊκής διπλωματίας Κάθριν Αστον καταδίκασε τη χρήση δυσανάλογης βίας στην καταστολή των διαδηλώσεων.

http://www.naftemporiki.gr/news/cstory.asp?id=1920719

«Αποκωδικοποιήθηκε» το DNA του μήλου

Το γενετικό κώδικα του μήλο κατάφερε για πρώτη φορά να «διαβάσει» ομάδα 86 επιστημόνων, ένα επίτευγμα που μπορεί να βοηθήσει στην ανάπτυξη νέων ποικιλιών του φρούτου.

Η ανάγνωση των γενετικών αλληλουχιών της ποικιλίας Golden Delicious αποτελεί προϊόν διεθνούς συνεργασίας γενετιστών από 20 πανεπιστήμια και ερευνητικούς φορείς σε πέντε χώρες (ΗΠΑ, Ν. Ζηλανδία, Ιταλία, Γαλλία, Βέλγιο) και παρουσιάστηκε στο περιοδικό «Nature Genetics».

Μετά τον εντοπισμό των γονιδίων που συγκροτούν το γονιδίωμα του μήλου οι επιστήμονες προσδοκούν να δημιουργήσουν νέες ποικιλίες. Η αποκρυπτογράφηση του DNA θα επιτρέψει στους επιστήμονες να εντοπίσουν ποια επιμέρους γονίδια δημιουργούν συγκεκριμένα επωφελή χαρακτηριστικά, όπως η μεγαλύτερη ανθεκτικότητα στις ασθένειες και την ξηρασία.

Το μήλο, που αποτελεί το κυριότερο φρούτο των εύκρατων περιοχών του πλανήτη, ανήκει στην οικογένεια των Ροδοειδών (Rosaceae), η οποία περιλαμβάνει περίπου το ένα τρίτο των φυτών που ανθίζουν, μεταξύ αυτών και πολλών φρούτων, όπως το αχλάδι, το ροδάκινο, το βερίκοκο, το κεράσι και η φράουλα. Παρά τις μεταξύ τους διαφορές, τα φυτά αυτά έχουν αρκετές γενετικές ομοιότητες, καθώς, σύμφωνα με τη νέα γενετική έρευνα, μεγάλα τμήματα του DNA του μήλου υπάρχουν και στα άλλα συγγενικά φρούτα.

Όμως, υπάρχουν διαφορές όσον αφορά τη διάταξη του γενετικού υλικού. Το μήλο, όπως και το αχλάδι, έχει 17 χρωμοσώματα, ενώ τα άλλα φυτά έχουν επτά έως εννέα. Οι επιστήμονες συμπέραναν ότι υπήρχε ένας «πρόγονος» του μήλου, προτού αρχίσει ο διαχωρισμός σε ξεχωριστά είδη φυτών, κάτι που εκτιμάται ότι συνέβη πριν από 50 έως 65 εκατ. χρόνια. Είναι αξιοσημείωτο ότι αυτή η χρονολογία συμπίπτει, σε γενικές γραμμές, με το καταστροφικό συμβάν (πιθανότατα πτώση μετεωρίτη), που προκάλεσε την μαζική εξαφάνιση των δεινοσαύρων στο τέλος της Κρητιδικής περιόδου.

Η γενετική μελέτη, εξάλλου, εντόπισε αρκετές διαφορές στο γονιδίωμα του μήλου σε σχέση με τα συγγενή φρούτα, όπως το ροδάκινο και η φράουλα, πράγμα που, κατά τους ερευνητές, δείχνει ότι μία σοβαρή περιβαλλοντική αλλαγή στη Γη ανάγκασε ορισμένα φυτά, μεταξύ αυτών και τη μηλιά, να προχωρήσουν το καθένα στις δικές του εξελικτικές αλλαγές, προκειμένου να επιβιώσουν. Ως πρόγονος της μηλιάς θεωρείται το φυτό Malus sieversii, που ενδημεί στα βουνά του νοτίου Καζακστάν.

http://www.naftemporiki.gr/news/cstory.asp?id=1860181

«Eσπασαν» τον γενετικό κώδικα του σιταριού

Στο παρελθόν, το γονιδίωμα του σιταριού θεωρείτο αδύνατο να χαρτογραφηθεί εξαιτίας του μεγέθους του.

Επιστήμονες ανακάλυψαν και δημοσίευσαν σχεδόν όλη την πολύ περίπλοκη γενετική ακολουθία του σιταριού και δήλωσαν ότι τα ευρήματά τους μπορεί τώρα να χρησιμοποιηθούν για να βελτιωθούν οι σπόροι και οι συγκομιδές.

Ο χάρτης του γονιδιώματος αφορά το σιτάρι της ποικιλίας Chinese Spring και προσφέρει στους επιστήμονες και στις εταιρείες που ασχολούνται με τις διασταυρώσεις των ποικιλιών, πρόσβαση στο 95% όλων των γονιδίων του.

Θα μπορέσουν έτσι να βρουν τρόπους για να παραγάγουν πιο ανθεκτικούς και αποδοτικούς σπόρους ώστε να αντιμετωπιστεί η απειλή της παγκόσμιας έλλειψης τροφίμων.

«Οι πληροφορίες που συγκεντρώσαμε θα είναι ανεκτίμητες για την αντιμετώπιση του προβλήματος της παγκόσμιας έλλειψης τροφίμων», δήλωσε ο Νιλ Χολ του Πανεπιστημίου του Λίβερπουλ, ο οποίος συμμετείχε στη βρετανική ερευνητική ομάδα που χαρτογράφησε το γονιδίωμα του σιταριού.

Ο Χολ δήλωσε πως τα δεδομένα της γονιδιακής ακολουθίας του σιταριού Chinese Spring -που οι επιστήμονες επέλεξαν ως ποικιλία αναφοράς- θα επιτρέψουν στους ερευνητές να εξετάσουν τις διαφορές ανάμεσα σε ποικιλίες με ιδιαίτερα χαρακτηριστικά.

«Κατανοώντας τις γενετικές διαφορές ανάμεσα σε ποικιλίες με διαφορετικά χαρακτηριστικά, μπορούμε να αρχίσουμε να αναπτύσσουμε νέους τύπους σιταριού που θα μπορούν να αντεπεξέρχονται καλύτερα στην ξηρασία και την αλμυρότητα του εδάφους ή θα έχουν καλύτερες αποδόσεις και θα προσφέρουν μεγαλύτερες συγκομιδές», εξήγησε ο Χολ.

Στο παρελθόν, το γονιδίωμα του σιταριού θεωρείτο αδύνατο να χαρτογραφηθεί εξαιτίας του μεγέθους του. Αποτελείται από 17 εκατομμύρια βασικά ζεύγη των χημικών που αποτελούν το DNA -πέντε φορές περισσότερα απ' ό,τι το ανθρώπινο γονιδίωμα, έτσι η εύρεση του γενετικού του κώδικα είναι ένα από τα μεγαλύτερα προγράμματα χαρτογράφησης γονιδιώματος που έχουν πραγματοποιηθεί μέχρι σήμερα.

Πηγές: ΑΠΕ-ΜΠΕ, Reuters

Σπίτια με λαχανόκηπους οραματίζεται η βρετανική κυβέρνηση

Ένα πρωτότυπο μέτρο περιλαμβάνει η πράσινη ατζέντα της βρετανικής κυβέρνησης, η οποία ενθαρρύνει τους πολίτες να καλλιεργούν τα δικά τους μποστάνια προκειμένου να παράγουν όσα περισσότερα τρόφιμα μπορούν προκειμένου να καλύπτουν τις ανάγκες τους.

Προκειμένου να ενθαρρύνει ατομικές ή συλλογικές τέτοιες πρωτοβουλίες, η κυβέρνηση έχει σκοπό να καθιερώσει ένα σύστημα «προσωρινής μίσθωσης γης» προκειμένου να διευκολύνει τη καλλιέργεια της γης από όσους προσφέρονται.

Υπό την έννοια αυτή, θα λειτουργήσει μια «τράπεζα γης», η οποία θα διαθέτει τις καλλιεργήσιμες εκτάσεις σε όσους έχουν σκοπό να τις καλλιεργήσουν. Οι αρμόδιοι υπουργοί υποστηρίζουν ότι τα μέτρα αυτά θα τονώσουν το συλλογικό πνεύμα και τις δεξιότητες των τοπικών κοινοτήτων, καθώς και ότι θα λειτουργήσουν προς όφελος της σωματικής και πνευματικής υγείας.

Η ανακοίνωση των εξαγγελιών από τη Χίλαρι Μπεν, υπουργό περιβάλλοντος και τροφίμων, αναμένεται αύριο, στο πλαίσιο του πολυαναμενόμενου πακέτου μέτρων που θα διασφαλίσει την αύξηση της παραγωγής τροφίμων στη Βρετανία, τη μείωση των απορριμμάτων, τον περιορισμό της εξάρτησης από τις εισαγωγές και τη θεμελίωση των ευρωπαϊκών πολιτικών για τη γεωργία και την αλιεία.

Πηγή: The Guardian

Βρετανία: Κανόνες υγιεινής διατροφής σε σχολείο

Για αυταρχισμό κατηγορείται από ορισμένους γονείς η διευθύντρια του δημοτικού σχολείου Ντέινγκρουβ στο Μπάρνετ της Βρετανίας, μετά την επιβολή περιορισμών στις τροφές που φέρουν μαζί τους οι μαθητές.

Ένας γονιός απευθύνθηκε στη βρετανική εφημερίδα Daily News επικρίνοντας έντονα τη Ντεμπόρα Μέτκαφ για τα μέτρα περί διατροφής που έχει επιβάλει στο δημοτικό σχολείο των προαστίων του Λονδίνου.

«Θέλουμε τα παιδιά που φέρνουν συσκευασμένα τρόφιμα για το σχολικό γεύμα να επιλέγουν υγιεινές τροφές, όπως ζυμαρικά ή ρύζι, σάντουιτς ή αραβικές πίτες, καθώς και φρούτα ή γιαούρτι», εξηγεί η διευθύντρια. Το κέικ φρούτων είναι επίσης αποδεκτό, ενώ το κέικ σοκολάτας αποκλείεται από τον διατροφικό κώδικα του σχολείου.

Τα νέα μέτρα τέθηκαν σε ισχύ το Σεπτέμβριο και έκτοτε γίνονται συνεχείς υπενθυμίσεις στους γονείς μέσω του εβδομαδιαίου ενημερωτικού δελτίου που εκδίδει το σχολείο προκειμένου να συνηθίσουν τη νέα διατροφική πολιτική που πρέπει να ακολουθούν τα βλαστάρια τους.

Στους γονείς που αψηφούν τη νέα πολιτική του σχολείου αποστέλλονται μικρά σημειώματα που τοποθετούνται στο κεσεδάκι του κολατσιού, με τα οποία η διεύθυνση τους σχολείου τους υπενθυμίζει τους κανόνες υγιεινής διατροφής, ενώ σε πολύ περιορισμένες περιπτώσεις πετάγονται τα ανθυειγινά τρόφιμα που φέρνουν μαζί τους τα παιδιά.

Εκεί, όμως, που τα πράγματα φαίνονταν να πηγαίνουν καλά με τους γονείς να έχουν αγκαλιάσει τους νέους κανόνες, κάποιοι εξ΄αυτών φαίνεται πως δεν είναι το ίδιο ενθουσιασμένοι.

Η διευθύντρια απαντά στους καχύποπτους υποστηρίζοντας ότι το σχολείο προσπαθεί να μυήσει στους ενήλικες στην υγιεινή διατροφή με απώτερο στόχο την εξοικείωση των παιδιών με τη σωστή διατροφή. Πολλά από αυτά δεν θα τηρούν τους συγκεκριμένους κανόνες όταν γυρνούν στο σπίτι, είναι σημαντικό όμως να πάρουν τις σωστές αρχές για μια υγιεινή διατροφή που θα τους ακολουθούν για το υπόλοιπο της ζωής τους, εξηγεί η κα Μέτκαφ.

Πηγή: The Times

Μαζικοί θάνατοι σκύλων στην Κίνα λόγω νοθείας με μελαμίνη

Περίπου 1.500 σκυλιά που εκτρέφονταν για τη γούνα τους στην Κίνα πέθαναν από νεφρική ανεπάρκεια λόγω νοθείας με μελαμίνη στη ζωοτροφή τους, ανακοίνωσαν κτηνίατροι στον Τύπο, ενώ οι Αρχές φαίνεται να προσπαθούν να αποσιωπήσουν το γεγονός.
Η αποκάλυψη έρχεται εν μέσω του σκανδάλου με τα χιλιάδες μωρά στην Κίνα που εμφάνισαν πέτρες στα νεφρά λόγω ανάλογης νοθείας με μελαμίνη σε βρεφικά και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα. Παραπέμπει επίσης στο περυσινό σκάνδαλο με το θάνατο χιλιάδων κατοικίδιων στις ΗΠΑ και την ανάκληση των περισσότερων σκυλοτροφών στις ΗΠΑ για τον ίδιο λόγο.
Το τελευταίο περιστατικό αφορά εκτροφείς σκύλων στο Ζισάν της επαρχίας Λιαονίνγκ, ανέφερε η εφημερίδα Southern Metropolis Daily. Καθηγητής Κτηνιατρικής στο Γεωργικό Πανεπιστήμιο Σενιάνγκ επιβεβαίωσε στο AP τους θανάτους: «Πρώτον βρήκαμε μελαμίνη στην τροφή των σκύλων και δεύτερον διαπιστώσαμε ότι οι πέτρες στα νεφρά τους αποτελούνταν σε ποσοστό 25% από μελαμίνη» δήλωσε ο Δρ Ζανγκ Γουενκούι.
Ο καθηγητής αρνήθηκε να αποκαλύψει τον παραγωγό της ζωοτροφής, σύμφωνα όμως με την εφημερίδα πρόκειται για την Harbin Hualong Feed Co. στο Χαρμπίν.
Κανείς δεν ήταν διαθέσιμος να σχολιάσει το συμβάν, τόσο στην εταιρεία όσο και στο κινεζικό υπουργείο Γεωργίας.
Η μελαμίνη, ένα βιομηχανικό χημικό που χρησιμοποιείται σε πλαστικά και λιπάσματα, προφανώς προστέθηκε επίτηδες στη ζωοτροφή, καθώς περιέχει άζωτο και κάνει το προϊόν να φαίνεται πλουσιότερο σε πρωτεΐνες στους ελέγχους.
Τα σκυλιά που πέθαναν στο Λιαονίνγκ ανήκαν σε μια ασιατική ράτσα με τρίχωμα που θυμίζει ρακούν. Στην Κίνα η γούνα τους χρησιμοποιείται κυρίως σε γιακάδες για πανωφόρια.
Newsroom ΔΟΛ, με πληροφορίες από Associated Press

Νέο σκάνδαλο με ληγμένα τυριά και σαλάμια στην Ιταλία

Ληγμένα τυριά και σαλάμια φέρεται να διέθετε επί σειρά ετών σε σούπερ μάρκετ η εταιρεία Galbani, σύμφωνα με καταγγελία εργαζομένων στην Εισαγγελία της Περούτζια. Τα προϊοντα πωλούνταν με αλλαγμένη ημερομηνία λήξης ως εγγυημένα και φρέσκα.
Σύμφωνα με δημοσίευμα της ιταλικής εφημερίδας Repubblica, οι εργαζόμενοι κατήγγειλαν ότι υποχρεώνονταν από τους ανωτέρους τους να πωλούν τα τυριά με ψεύτικη ημερομηνία λήξης.
Οι εισαγγελεις έχουν στα χέρια τους γραπτά ντοκουμέντα, φωτογραφίες και ηχητικές μαρτυρίες που αποδεικνύουν ότι η εν λόγω μέθοδος εφαρμοζόταν τόσο για τα τυριά, όσο και για τα σαλάμια της εταιρείας, αναφέρεται στο σχετικό δημοσίευμα.
Τους περασμένους μήνες,το όνομα της Galbani είχε εμπλακεί και στο σκάνδαλο «ανακύκλωσης» αλλοιωμένων τυριών μαζί με μεγάλες ποσότητες φρέσκων τυροκομικών προϊόντων. Στην συγκεκριμένη περίπτωση, όμως, δεν προέκυψαν συνολικές ευθύνες της εταιρείας, αλλά μεμονωμένων υπάλλήλων της. Σε σχέση με το νέο σκάνδαλο «Etichette inesatte» (Aνακριβείς ετικέτες), η πρώτη καταγγελία των εργαζομένων προς τους ανώτερούς τους έγινε το 2005 και αφορούσε τα τυριά μοτσαρέλα, ρικότα, κατσιότα και σαλάμι τύπου «Μιλάνο». Μετά την εσωτερική αυτή καταγγελία, οι ιθύνοντες της ιταλικής βιομηχανίας, εξηγεί η Repubblica, κινητοποιήθηκαν. «Απέσειραν τα ληγμένα προϊόντα, αλλά στην συνέχεια, η όλη πρακτική δεν σταμάτησε».Οι υπεύθυνοι της Galbani είχαν επίσης πληροφορηθεί και για ελλείψεις στον τρόπο φύλαξης των τυριών, που σε κάποιες περιπτώσεις έμεναν εκτός ψυγείου, μέσα σε γκαράζ, προσθέτει η ιταλική εφημερίδα. Η εταιρεία τονίζει σε ανακοινωθέν της ότι «πρόκειται για συμβάν του 2005, το οποίο και σχετίζεται με την συμπεριφορά ενός μόνο εργαζόμενου στις αποθήκες της Περούτζια. Το συγκεκριμένο θέμα, αντιμετωπίσθηκε και λύθηκε έγκαιρα, με την εφαρμογή όλων των προβλεπόμενων κυρώσεων». Η Ιταλική Ένωση Καταναλωτών Adiconsum ζητά όμως να αποζημιωθούν οι πολίτες που αγόρασαν ληγμένα προϊόντα, ενώ η αλυσσίδα σούπερ μάρκετ Coop της κεντρικής Ιταλίας έκανε γνωστό ότι «για προληπτικούς λόγους, εν αναμονή των αναγκαίων ελέγχων, αποφασίσθηκε να αποσυρθούν όλα τα προϊόντα Galbani».
Newsroom ΔΟΛ, με πληροφορίες από ΑΠΕ-ΜΠΕ

Στροφή στη χορτοφαγία ως απάντηση στο φαινόμενο του θερμοκηπίου ζητά ο ΜακΚάρτνεϊ

Έκκληση για στροφή στη χορτοφαγία, σε μία προσπάθεια αντιμετώπισης του φαινομένου του θερμοκηπίου, απηύθυνε το πρώην «σκαθάρι», Πολ ΜακΚάρτνεϊ, εκφράζοντας επίσης την έκπληξή του γιατί οι περισσότερες περιβαλλοντικές ομάδες δεν υποστηρίζουν αυτή την τάση.Σε συνέντευξη που έδωσε στην οργάνωση ΡΕΤΑ, που αγωνίζεται για τα δικαιώματα των ζώων, ο Μακ Κάρτνεϊ επισήμανε ότι οι εκτάσεις και το νερό που χρησιμοποιούνται για την εκτροφή ζώων καθιστά τη βιομηχανία παραγωγής κρέατος ως έναν από τους μεγαλύτερους παράγοντες για την κλιματική αλλαγή και το φαινόμενο του θερμοκηπίου.
«Η μεγαλύτερη αλλαγή που ο καθένας μπορεί να κάνει στον τρόπο ζωής είναι να γίνει χορτοφάγος. Απευθύνω έκκληση σε όλους να σκεφτούν να κάνουν αυτό το απλό βήμα για να βοηθήσουν το πολύτιμο περιβάλλον και να το σώσουν για τα παιδιά του αύριο» δήλωσε ο διάσημος μουσικός.
«Προκαλεί μεγάλη έκπληξη που οι περισσότερες μεγάλες περιβαλλοντικές οργανώσεις αφήνουν έξω από τις προτάσεις τους για την αντιμετώπιση της υπερθέρμανσης του πλανήτη την παρότρυνση για τη χορτοφαγία» ανέφερε ο Μακάρτνεϊ στη συνέντευξή του. Σύμφωνα με έκθεση των Ηνωμένων Εθνών, η βιομηχανία εκτροφής βοοειδών προκαλεί μεγαλύτερη έκλυση αερίων από ό,τι οι μεταφορές, συμβάλλοντας έτσι στο φαινόμενο του θερμοκηπίου.
Newsroom ΔΟΛ, με πληροφορίες από ΑΠΕ/Reuters

Ταϊλάνδη - Ο πρωθυπουργός κάλεσε τους Ταϊλανδούς να τρώνε...λιγότερο ρύζι για να μπορούν οι αγρότες να εξάγουν περισσότερο

Ο πρωθυπουργός της Ταϊλάνδης Σάμακ Σανταραβέτζ κάλεσε σήμερα τους Ταϊλανδούς να τρώνε λιγότερο ρύζι προκειμένου να μπορούν οι αγρότες να εξάγουν μεγαλύτερες ποσότητες
http://www.naftemporiki.gr/news/static/08/04/20/1503101.htm

Κοινωνικές αναταραχές λόγω των υψηλών τιμών των τροφίμων προβλέπει ο FAO

Τον κίνδυνο νέων κοινωνικών αναταραχών λόγω της ανόδου των τιμών των τροφίμων επισήμανε ο πρόεδρος του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ (FAO) Ζακ Ντιούφ που τόνισε ότι για τον λόγο αυτό πρέπει να μειωθούν σημαντικά οι τιμές.
Σύμφωνα με τις προβλέψεις, αν και η παγκόσμια παραγωγή δημητριακών το 2008 θα αυξηθεί κατά 2,6%, οι τιμές -που ήδη είναι σε επίπεδα ρεκόρ- δεν αναμένεται να μειωθούν γιατί μικρό μέρος της επιπλέον παραγωγής φτάνει στην αγορά.
Οι φτωχότερες χώρες θα αναγκαστούν να πληρώσουν μέχρι και 56% περισσότερο για την εισαγωγή τροφίμων με αποτέλεσμα να προκληθούν νέες κοινωνικές συγκρούσεις. Την επίπτωση των υψηλών τιμών θα δουν εντονότερα οι κάτοικοι αυτών των χωρών που διαθέτουν πάνω από το μισό εισόδημά τους για αγορά τροφής σε σχέση με το 10%-20% των δυτικών χωρών.
Τις τιμές των δημητριακών και άλλων βασικών τροφίμων πιέζουν προς τα πάνω, μεταξύ άλλων, η τεράστια ζήτηση εκ μέρους της Κίνας και της Ινδίας, καθώς επίσης η χρήση των δημητριακών για βιοκαύσιμα (αιθανόλη).
Ο Ντιούφ δήλωσε ότι «ήδη πεθαίνουν άνθρωποι στις διαδηλώσεις [...] και αν δεν λάβουμε τα απαραίτητα μέτρα, θα πεθαίνουν από τον λιμό». Τουλάχιστον 37 χώρες αντιμετωπίζουν κρίση λόγω των υψηλών τιμών.
Παράλληλα, ο διοικητής του FAO εξέφρασε την έκπληξή του για το ότι δεν έχει συγκληθεί ακόμη το Συμβούλιο Ασφαλείας του ΟΗΕ, ενώ τόνισε ότι πολλά από τα τρέχοντα διεθνή προβλήματα δεν θα είχαν τις ίδιες επιπτώσεις χωρίς την κρίση των τροφίμων.
Τις τελευταίες δύο εβδομάδες η Αϊτή, μία από τις φτωχότερες χώρες στον κόσμο, συνταράχτηκε από διαδηλώσεις για την ραγδαία αύξηση των τιμών, οι οποίες συνοδεύτηκαν και από λεηλασίες αποθηκών τροφίμων και αιματηρά επεισόδια με τέσσερις νεκρούς. Σύμφωνα με τον FAO ανάλογα επεισόδια συνέβησαν και στις Φιλιππίνες και την Ινδονησία.
Ο FAO προετοιμάζει για την αντιμετώπιση του προβλήματος των τροφίμων Σύνοδο που θα διεξαχθεί στις 3-5 Ιουνίου στη Ρώμη. Προτεραιότητα είναι η μεταφορά σπόρων, πρώτων υλών και μηχανημάτων προς τις αναπτυσσόμενες χώρες.
Εν τω μεταξύ, το πρόβλημα φαίνεται να διχάζει την παγκόσμια κοινότητα, καθώς άλλες χώρες -όπως η Βραζιλία- ευνοούνται από την ανάπτυξη καλλιεργειών που προορίζονται για βιοκαύσιμα.
Ενδεικτικά, ο πρόεδρος της Βραζιλίας Λούλα ντα Σίλβα δήλωσε ότι η χρήση των δημητριακών για βιοκαύσιμα δεν προκαλεί αύξηση των τιμών των τροφίμων. Πρόσθεσε ακόμη ότι η Αϊτή θα μπορούσε να ευνοηθεί αν ανέπτυσσε βιομηχανία βιοκαυσίμων.
«Η παραγωγή αιθανόλης μπορεί να γίνει η ελπίδα για ένα μοντέλο ανάπτυξης για πολλές χώρες, στην Αφρική, την Λατινική Αμερική και την Ασία», ανέφερε ο Λούλα ντα Σίλβα για να επισημάνει το ότι η χώρα του σκοπεύει να επενδύσει σε αυτές τις χώρες.
Οι δηλώσεις έγιναν στο περιθώριο συνάντησης με τον Ολλανδό πρωθυπουργό Γιαν Πέτερ Μπαλκενέντε, η χώρα του οποίου επιθυμεί να επεκτείνει τις επενδύσεις της στην βραζιλιάνικη βιομηχανία βιοκαυσίμων. Ωστόσο, η Βραζιλία δέχεται κριτική για το ότι μέρος των δασών του Αμαζονίου καταστρέφεται για να δημιουργηθούν καλλιέργειες που προορίζονται για τα βιοκαύσιμα.
Από την πλευρά της, η Βραζιλία διαμαρτύρεται για τους υψηλούς δασμούς που επιβάλλουν ΗΠΑ και Ευρώπη στα βιοκαύσιμα, καθώς αν μειώνονταν και η αγορά απελευθερώνονταν, η χώρα θα αποκόμιζε μεγάλα κέρδη.
Newsroom ΔΟΛ, με πληροφορίες από Associated Press

Νέους κανόνες για τη σήμανση των τροφίμων προωθεί η Κομισιόν

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή πρότεινε την Τετάρτη μέτρα ώστε να καταστούν οι ετικέτες των τροφίμων σαφέστερες και πιο ενημερωτικές για τους καταναλωτές της ΕΕ.
Σύμφωνα με την πρόταση, στο εμπρόσθιο μέρος της συσκευασίας των προσυσκευασμένων τροφίμων πρέπει να αναγράφονται βασικές πληροφορίες για τη θρεπτική αξία τους.
Όπως αναφέρει το BBC, η παλαιότερη σχετική Οδηγία, που εφαρμόζεται εδώ και επτά χρόνια, προβλέπει ότι τα στοιχεία για τη θρεπτική αξία (περιεκτικότητα σε λίπος, υδατάνθρακες κλπ) είναι υποχρεωτικό να αναγράφονται μόνο εφόσον η συσκευασία διαφημίζει κάποιο ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του προϊόντος (πχ προϊόντα light). Ο ισχύων κανονισμός προβλέπει επίσης υποχρεωτική αναγραφή της ημερομηνίας λήξης και των συστατικών.
Με τη νέα πρόταση καθορίζονται επίσης γενικές απαιτήσεις ως προς τον τρόπο με τον οποίο οι πληροφορίες για τη θρεπτική αξία πρέπει να αναγράφονται στην επισήμανση των τροφίμων, παρ' όλο που υπάρχει περιθώριο για τα κράτη μέλη να προάγουν επιπλέον εθνικά μέτρα, εφόσον αυτά δεν υπονομεύουν τους κανόνες της ΕΕ.
Για λόγους δημόσιας υγείας, το σχέδιο κανονισμού επεκτείνει τις απαιτήσεις στην επισήμανση των αλλεργιογόνων και στα μη προσυσκευασμένα προϊόντα, όπως τα τρόφιμα που διατίθενται στα εστιατόρια και σε επιχειρήσεις μαζικής εστίασης.
Η Επιτροπή επισημαίνει ότι ο κλάδος παραγωγής αναμένεται επίσης να επωφεληθεί από τους προτεινόμενους νέους κανόνες, καθόσον αυτοί θέτουν ένα σαφέστερο και πιο εναρμονισμένο νομοθετικό πλαίσιο και δημιουργούν ίσους όρους για όλους τους επαγγελματίες του κλάδου.
«Η επισήμανση των τροφίμων μπορεί να έχει τεράστια επίδραση στις αποφάσεις των καταναλωτών όσον αφορά την αγορά τροφίμων» δήλωσε ο επίτροπος Υγείας Μάρκος Κυπριανού.
«Οι επισημάνσεις που προξενούν σύγχυση, περιέχουν υπερβολικά μεγάλο αριθμό πληροφοριών ή είναι παραπλανητικές μπορεί να αποτελούν μάλλον εμπόδιο παρά βοήθεια για τον καταναλωτή».
Newsroom ΔΟΛ, με πληροφορίες από ΑΠΕ-ΜΠΕ

Στην κατανάλωση μέχρι εξάντλησης αποθεμάτων τα προϊόντα κρέατος με χρωστική Ε128

Αναστέλλεται η χρήση της χρωστικής ουσίας E128 σε τρόφιμα και η διάθεση στην αγορά τροφίμων που την περιέχουν. Ωστόσο, τα προϊόντα κρέατος που περιέχουν τη χρωστική και τα οποία διατέθηκαν στην αγορά πριν από την ημερομηνία έναρξης ισχύος του σχετικού κανονισμού της ΕΕ, μπορούν να διατίθενται στην αγορά έως την ημερομηνία λήξης.
Ο Ενιαίος Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) ενημέρωσε τις εμπλεκόμενες αρχές και την ελληνική βιομηχανία για τον κανονισμό της Ευρωπαϊκής Αρχής σχετικά με τη χρήση της χρωστικής Ε128 (Ερυθρό 2G).
Η E128 μπορούσε με την έως τώρα ισχύουσα κοινοτική και εθνική νομοθεσία να χρησιμοποιηθεί μόνο σε λουκάνικα προγεύματος με περιεκτικότητα σε σιτηρά τουλάχιστον 6% και σε κιμά για μπιφτέκια με περιεκτικότητα σε λαχανικά ή/και σιτηρά τουλάχιστον 4%.
Σύμφωνα με τον κανονισμό 884/2007, αναστέλλεται η χρήση της E128 και η εισαγωγή τροφίμων που την περιέχουν.
Ωστόσο, το άρθρο 2 του κανονισμού προβλέπει μεταβατικές περιόδους για να καλυφθούν τα προϊόντα που έχουν διατεθεί στην αγορά σύμφωνα με την έως τώρα ισχύουσα κοινοτική νομοθεσία, καθώς και τα φορτία των εμπορευμάτων που απεστάλησαν από τρίτες χώρες για την Κοινότητα πριν από την ημερομηνία εφαρμογής του παρόντος κανονισμού.
Έτσι, κατά παρέκκλιση από το άρθρο 1 του κανονισμού, τα προϊόντα κρέατος που περιέχουν τη χρωστική E128, τα οποία διατέθηκαν στην αγορά πριν από την ημερομηνία έναρξης ισχύος του κανονισμού, μπορούν να διατίθενται στην αγορά έως την τελική ημερομηνία ανάλωσης ή την ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας.
Έπειτα από δοκιμές σε πειραματόζωα, η Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η χρωστική Ερυθρό 2G, γνωστή και ως E128, είναι πιθανό να βλάπτει έμμεσα το DNA. Το Ε128 μετατρέπεται στον οργανισμό στην ελαιώδη ουσία ανιλίνη, η οποία προκάλεσε καρκίνο όταν χορηγήθηκε με ένεση σε αρουραίους και ποντίκια.
Newsroom ΔΟΛ, με πληροφορίες από ΑΠΕ-ΜΠΕ